徐海鹏说，普通菜品制作“小份菜”相对容易，但烤全羊、清炖鸡等工序较为繁复的菜品，制作“小份菜”加工成本比较高，售价也会增加。徐海鹏说，针对这种情况，店里推出了“位餐”，将工序较为复杂的菜品统一制作后让客人按需点餐，比如烤全羊，喜欢美餐一顿的客人可以多上一些，想尝个鲜的客人也可以少一点，这样的‘位餐’既满足了顾客的需求，也节省了成本，还能减少浪费。

徐州市古琴学会副会长、民革徐州市委中山琴社社长、彭韵古琴社创办人徐海鹏先生与众学员，以古琴齐奏《酒狂》 拉开了本次音乐会的帷幕。

“我们在培训中加强服务员的勤俭节约意识和服务能力，力争使每位员工都能以优质规范的服务引导顾客文明消费。”店长徐海鹏告诉记者，除了点餐前的温馨提示和设置“小份菜”外，狗不理大酒店还“发明”了“位餐”。

广州市体育局副局长吴民春，增城区副区长林怡辉，增城区文化广电旅游体育局党组书记、局长苏艳华，增城区文化广电旅游体育局副局长朱宇鹏，增城区教师发展中心主任徐海元，增城区体发中心、增城体育馆相关领导干部、豪群联盟李群指导及其联盟成员，广州市增城区运南学校全体教练员师生出席了本次签约仪式。

诸城派古琴传承人王笑天以霹雳琴演奏《听泉引》，广陵派第十三代传人邵楚淇以元琴“㿥鸣”演奏了名曲《醉渔唱晚》，广陵派第十三代传人、徐州古琴学会副会长徐海鹏，以清琴“洞庭秋”演奏《良宵引》，梅庵琴派市级代表性传承人，南通大雅琴社社长洪辰以清琴演奏《秋风词》。

徐州琴家徐海鹏先生倾情演奏了一曲《梅花三弄》，只见徐老师的手上下翻飞，完美的展现了一弄，静夜明月之下的梅花，晶莹剔透。二弄，风雪鼓荡，梅花飘遥。三弄，风吹雪压，梅自傲立。

座谈会下半场由吴门琴派吴光同、裴金宝、裴琴子，梅庵琴派倪诗韵、洪辰，浙派陈成渤，广陵琴派徐海鹏、邵楚淇以及诸城琴派王笑天先生携各自收藏的唐琴 “玉玲珑”，宋琴 “明玉”，元琴 “確鸣”，明琴“祝公望蕉叶琴”，明琴 “秋籁”，清琴 “洞庭秋” ，民国“霹雳琴”等历代老琴对慕名到访的古琴爱好者进行了展示，并演奏了经典曲目，与百余名古琴爱好者一同感受穿越时空的音韵。

隔离室唐亚光主任使用水银温度计对发热同学进行2次以上复检，检测结果仍为38.5摄氏度左右，并将检测结果上报给医疗处置组组长徐海鹏主任。

“后厨也是节约的重中之重。”徐海鹏说，该酒店和兰州市其他分店一样，实行原料小包装配送。每天早上，工作人员会按前一天的销售量对当日所需菜品原料进行预切配，并提前加工好半成品，然后加工厂统一配送至各个门店，既节约了成本，也避免了原材料积压浪费。